يقتل الديدان ويعالج قرحة المعدة.. فوائد الفلفل الحار
يعد الفلفل الأخضر من أكثر الخضروات المستخدمة على المائدة المصرية وخاصة الفلفل الحار لما له من مذاق حار يأتي في معظم الأوقات بجانب أغلب الأكلات، وللفلفل الحار فوائد كثيرة نظرًا لاحتوائه على على مادة الكابسيسين.
يتميز الفلفل الأخضر باحتواءه على العديد من المركبات التي لها خصائص كثيرة منها مضادات للجراثيم والفطريات الإضافة إلى المواد المضادة للأكسدة وعلاج قرحة المعدة، وأخيرًا قتل الديدان في المعدة.
يعالج قرحة المعدة
يساعد مستخلص الفلفل الأخضر في التحسن الملحوظ في حالدة شدة قرحة المعدة، وذلك من خلال انخفاض في إفراز حمض المعدة وتحسن في تغيرات الأنسجة والتي تساعد في التعامل مع تقرحات المعدة.
الوقاية من الإصابة بالأمراض المزمنة
تعمل مضادات الأكسدة المتواجدة في الفلفل الأخضر الحار على التقليل من خطر الإصابة بحالات تهدد الصحة مثل السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية، فمن المممكن أن تعزى الفوائد المضادة للأكسدة المحتملة للفلفل الأخضر إلى المواد الكيميائية مثل الفلافونويد والفينول والبروانثوسيانيدين.
يساعد على إفراز أنسولين السكر
تساعد مادة الكابسيسين الذي يحتويها الفلفل الأخضر على إفراز الأنسولين ، وبالتالي التحكم في مستويات الجلوكوز في الدم.
علاج العدوى الميكروبية
تساعد المركبات البيولوجية الموجودة في الفلفل الأخضر مضادًا ضد العديد من البكتيريا المسببة للأمراض، ويكون تناول الفلفل الأخضر في الأطعمة والأطباق مفيدًا كعامل طبيعي مضاد للبكتيريا.
